
Les protéines végétales sont-elles meilleures que les protéines animales ? Perdez-vous des performances si vous êtes végétalien ? Que dit la science ? Ici, j'explique tout avec clarté, expérience et preuves.
Pendant longtemps, on a supposé que les protéines animales étaient « supérieures » uniquement en raison de leur profil en acides aminés. Cependant, grâce aux progrès des formulations végétaliennes, aujourd'hui les deux sont excellents s'ils sont bien choisis.
« J'ai décidé de passer aux protéines végétales pour des raisons digestives et éthiques. J'avais peur de perdre en performance… »
| Fonctionnalité | Protéines animales | Protéines végétales |
|---|---|---|
| Fontaine | Lactosérum, viande, œufs | Pois, riz, soja |
| Profil d'acides aminés | Complet | Peut nécessiter une combinaison |
| Digestibilité | Élevé (en isolement) | Riche en formules bien conçues |
| Teneur en fibres | Nul | Élevé (positif pour la digestion) |
| Matières grasses/sels/lactose | Vous pouvez avoir | Sans lactose ni matières grasses |
| Éthique / durabilité | Cela dépend | Plus durable et éthique |
« Je me sens plus léger, je n’ai pas de gonflement et mes performances sont identiques, voire meilleures. »
« Je l’utilise aussi avec des smoothies et des crêpes, et il fonctionne très bien à tout moment de la journée. »
« Je ne suis pas revenu en arrière. »
Aujourd'hui, le Les protéines végétales ne sont pas un plan B. C'est une option efficace, saine et éthique pour quiconque s'entraîne et surveille son alimentation.
et essayez-le dans votre prochain smoothie ou recette. Votre corps le remarquera.





